En ocasiones nos apetece tomar algo rápido, que nos sacie y nos aporte una buena cantidad de nutrientes y grasas saludables, para poder tirar toda la mañana sin necesidad de picar algo entre horas y mantener el ritmo.
Y si además de todo esto podemos tomarlo mientras realizamos nuestras tareas diarias (ir a la oficina, pasear al perro…) entonces logramos un éxito rotundo.
Puede que de primeras suenen extraños estos ingredientes juntos, pero utilizar la cremosidad del aguacate junto con el intenso sabor del cacao es un clásico en bizcochos, batidos y, como no, smoothies.
Prepara el hielo, que esta receta se va a convertir en todo un clásico en tus desayunos.
250 ml hielo picado
125 ml agua filtrada
1 aguacate mediano
10 g cacao en polvo sin azúcar
5 ml extracto de vainilla
Pizca stevia natural
Pizca sal
Almendras laminadas para decorar (opcional)
Semillas de chía (opcional)
Aceite MCT (opcional)
Extracto de menta (opcional)
Preparación
Saca la carne del aguacate y añádela a una licuadora o batidora de vaso junto con la bebida de coco, el cacao, el extracto de vainilla, la sal, la stevia y los ingredientes opcionales de tu elección (las almendras son para decorar).
Mezcla hasta obtener una consistencia cremosa usando el agua que necesites.
Añade al hielo picado y mezcla hasta que esté espeso y cremoso. No lo mezcles en exceso, o perderás la cremosidad.
Puedes decorarlo con láminas de almendras y cacao en polvo. Además de decoración, te aportará un toque crujiente muy agradable, además de los múltiples beneficios de este fruto seco.
Puedes tomártelo tranquilamente en tu casas o llevarlo en un termo a la oficina o de paseo.
En nuestros programas encontrarás recetas fáciles, sanas y resultonas como esta.
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?
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