RecetasTodos los artículos

Mayonesa de aguacate

Esta receta es muy sencilla. Tanto, que su éxito radica en la calidad de los aguacates. Es imprescindible que estos estén en el punto justo de maduración, para que se pueda conseguir una crema bien untuosa y sabrosa.

Con esta mayonesa puedes preparar unos estupendos huevos rellenos, o utilizarla sobre unos crackers de semillas junto con unas anchoas en el desayuno. Esta mayonesa es el acompañamiento perfecto de unas hamburguesas de atún o de pollo. Les aporta un toque diferente y sabroso.

En Vida Potencial nos encanta hacerla como acompañamiento de casi todo… aún no hemos descubierto con qué no va.

Abre los aguacates, que esto empieza ya.

MAYONESA DE AGUACATEIngredientes 2 personas
2 aguacates maduros

Limón o lima

Aceite de oliva

Sal

Preparación

Coloca en el vaso de la batidora la carne de los aguacates, junto con un chorro de zumo de lima o limón, un poco de sal y aceite al gusto. Bate hasta conseguir una consistencia suave. Añade el aceite poco a poco, hasta conseguir el gusto y la consistencia deseada.

Puedes añadir especias (ajo, cebolla, pimienta negra…) al gusto para darle un toque personal, pero ten cuidado en no excederte, o la mayonesa se te convertirá en una crema de guacamole 🙂

En nuestros programas encontrarás recetas fáciles, sanas y resultonas como esta.

Únete a Vida Potencial

¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?

Si te animas a preparar esta mayonesa, no dudes en compartirlo en redes mencionándonos @vidapotencial para que podamos ver lo que has hecho. ¡Manos a la masa! Gracias.

Todos los productos y contenidos ofrecidos por Vida Potencial (tales como, programas y cursos de nutrición, actividad física y vida saludable, libros, vídeos, artículos, posts, podcast, Vlogs y video-tutoriales) tienen naturaleza meramente informativa y divulgativa y en ningún caso constituye servicio médico o sanitario de ningún tipo ni sustituye la consulta con un médico especialista, por lo que no deben ser aplicados sin la aprobación previa y supervisión de un médico o profesional de la salud especializado, particularmente en casos de personas con patologías, lesiones, limitaciones o anomalías físicas o nutricionales o cualquier otra condición especial. Ninguno de los productos, servicios y contenidos ofrecidos por Vida Potencial pueden servir de consejo médico, diagnóstico, prescripción ni tratamiento de tipo alguno de dolencia, enfermedad o patología.

Ayúdanos a compartir el conocimiento.

Deja una respuesta

Responsable del fichero: ECommerce SDR SLU. Finalidad: Moderar comentarios. Legitimación: Consentimiento del interesado. Conservación: Hasta que no se solicite su supresión por el interesado. Comunicación de datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal. Derechos: El interesado puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, limitación o suprimir sus datos enviando un email a datos@vidapotencial.com. Más info en nuestra Política de Privacidad