Alimentación

Alimentos que inflaman

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alimentos que inflaman

Existen alimentos que causan inflamación en nuestro cuerpo. Así que una forma de tratar la inflamación crónica o de bajo grado es eliminar aquellos alimentos que nos inflaman. Aunque la inflamación es un potente sistema de defensa natural

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Toxicidad en los utensilios de cocina

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toxicidad utensilios cocina

Cocinar tiene sus ventajas, ya que hace a los alimentos más seguros, más digeribles, más sabrosos y más nutritivos. Pero también tiene algunos inconvenientes, como la posibilidad de contaminación del alimento por los materiales que utilizamos en la cocina. Desde las cazuelas, las sartenes, las botellas, los tenedores… todo aquello que entra en contacto con […]

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Los 6 quesos más saludables

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quesos mas saludables

Vamos a ver una lista de los 6 quesos más sanos, aquellos con mayor contenido de nutrientes y que aportan beneficios para la salud. Aunque los quesos son uno de los alimentos más consumidos en el mundo, en las últimas décadas han visto su reputación afectada por su alto contenido en grasas saturadas y sodio. […]

Dieta Cetogénica o Keto

Gripe cetogénica

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que es gripe cetogenica

La gripe cetogénica o keto flu no es más que el conjunto de síntomas de malestar, similares a los vistos en la gripe, que aparecen en muchos individuos al inicio de una dieta ceto. La reducción drástica en la ingesta de carbohidratos inicia en el organismo habituado a su consumo diario signos similares a los […]

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Longevidad: 5 marcadores curiosos

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Marcadores de longevidad

Para disfrutar de una vida larga y en las mejores condiciones de salud se deben tener en cuenta muchos factores como la genética, el entorno, la alimentación, el estilo de vida y por qué no, la suerte. Pero hay muchos otros factores asociados con la longevidad, que aun siendo menos conocidos no son menos importantes. […]

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Chucrut: qué es, historia y beneficios

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chucrut que es

El chucrut o chukrut o repollo fermentado es una preparación culinaria muy extendida por Europa central, pero cuyo consumo se está popularizando últimamente debido a sus propiedades probióticas. De sabor intenso y muy ácido, los que lo han probado declaran que es un «sabor adquirido», pero goza de gran popularidad en países como Alemania, Polonia […]

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Beneficios de colgarse y cómo empezar

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Es muy probable que conozcas a alguien con dolor articular en los hombros, o que tenga mala postura, o problemas de espalda… Quizá tú mismo sufras de alguno de estos frecuentes males.  El origen de esto puede ser muy variado, pero en muchos casos está originado, o al menos se ve magnificado, por falta de […]

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Antinutrientes

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antinutrientes

Los antinutrientes aparecen de manera natural en plantas e incluso animales, y no son más que un sistema de protección, pues mientras la mayoría de los animales pueden huir o defenderse cuando son atacados, las plantas y algunos animales no cuentan con posibilidades motoras. La evolución ha generado los antinutrientes como un mecanismo defensivo. Los […]

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Pescado y mercurio

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pescado contenido mercurio

El pescado tiene muchos beneficios nutricionales. Rico en grasas saludables, en proteínas de alto valor biológico y especialmente el pescado azul en vitaminas A, D y E y ácidos grasos Omega 3.  Sin embargo, en los últimos años se ha visto cómo los acúmulos de mercurio, un metal pesado, aumentaban en muchas especies.  El mercurio […]

Hábitos de vida

Método Wim Hof

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Entrevista a Wim Hof

Wim Hof, también conocido como Iceman o el hombre de hielo, es un atleta. Cuenta con varios récords Guinness por ser capaz de resistir temperaturas extremas. Ha escalado el Everest en bermudas y ha corrido una media-maratón a -20 ºC. Descalzo. Y ha conseguido todo esto gracias a lo que él mismo denomina el Método […]

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Cómo aumentar el colesterol «bueno» o HDL

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colesterol bueno valores

En nuestro organismo tenemos 2 tipos de colesterol: HDL, conocido coloquialmente como colesterol «bueno», y LDL, que no es más que el temido colesterol malo del que muchas personas sufren sus consecuencias, pues puede acumularse en las paredes de los vasos sanguíneos y terminar ocasionando un ataque cardíaco, un ictus u otros problemas. El colesterol, […]

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¿Es bueno tomar suplementos alimenticios?

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Beneficios de los suplementos alimenticios

En esencia, hay tres visiones diferentes en lo que se refiere a la suplementación alimenticia: por un lado están los que piensan que no deberíamos tomar ningún tipo de suplementos ya que una dieta completa y correcta debería proporcionarnos todos los nutrientes que necesitamos (al margen del argumento de que nuestros ancestros no se suplementaban […]

Dieta Cetogénica o Keto

3 errores frecuentes en la dieta cetogénica

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errores dieta cetogenica

La dieta cetogénica ya lleva con nosotros muchas décadas, y estamos convencidos de que la gran repercusión mediática que está teniendo en las últimos años es algo muy positivo. Es posible, o incluso probable, que esta repercusión en los medios y en internet vaya diluyéndose con el tiempo… como sabemos, al ser humano le gusta […]

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Lo que nos enseñaron 156 personas con depresión

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Ejercicio contra la depresión

Nadie que no haya sufrido un episodio depresivo, o que haya convivido con alguien que haya pasado por ello, puede realmente saber y comprender lo que es estar deprimido. Todos queremos estar felices y sentirnos bien… pero, ¿hay algo que podamos hacer específicamente para sentirnos mejor anímicamente más a menudo? O al menos, ¿hay algo […]