Llevas meses controlando tu alimentación. Has bajado el pan hasta cantidades insignificantes, ya no tomas postres y vas al gimnasio 3 días a la semana a matarte en la clase de spinning. Incluso comes ensaladas en el trabajo y le has dicho adiós a la cervecita de los viernes. Y sin embargo, la báscula lleva […]
Este tubérculo de llamativos colores es conocido por muchos nombres: boniato, papa dulce, batata, moniato, camote, chaco…
Llegas a casa después de un largo día. Y francamente solo tienes ganas de ponerte delante de la tele y relajarte un rato. Pero tienes que cenar algo.
«Ser hombre durante el paleolítico no era para cobardes». Esta frase describe muy bien la dureza de la vida en aquella época para una especie como la nuestra.
Seguramente ya hayas oído decir que el desayuno tradicional a base de hidratos de carbono en forma de cereales, galletas o bollería no resulta saludable.
Vamos a ver 5 de las frutas con menos azúcar. Las frutas actuales, las que hemos diseñado genéticamente para que sean dulces, carnosas y apetitosas tienen un elevado contenido en azúcar
La moringa, marango o ben es un árbol originario de la India y Pakistán y conocido como árbol milagro o árbol de la vida por la cantidad de usos medicinales y beneficios para la salud que se le atribuyen
Seguramente las has visto por tu gimnasio o en algún video. Las kettlebells o pesas rusas han entrado en el mundo del fitness como un tornado y han cambiado la forma de entrenar de mucha gente. Y cada día más y más se unen a esta tendencia. Porque el entrenamiento con kettlebells ha demostrado tener […]
El glutamato monosódico es un aditivo alimentario muy usado en la cocina china y peruana y en la industria alimentaria, aunque también aparece de manera natural en algunos alimentos como los tomates o los champiñones.
Si existe un concepto nutricional fuertemente arraigado en la sociedad de hoy día es la maldad de las grasas, y más concretamente, del colesterol. Para la mayoría de las personas las grasas, y especialmente las grasas saturadas
Seguramente tienes algún conocido que te ha comentado lo bien que se siente tomando un vaso de agua con limón por la mañana en ayunas. El agua con limón se está convirtiendo en la bebida de moda, y muchas personas han adquirido el hábito
¿Existe realmente la adicción al azúcar? ¿Cómo saber cuándo eres adicto o adicta al azúcar? Seguramente ya hayas oído que el azúcar, o incluso la comida en general, podría ser tan o más adictiva que muchas drogas.
Saber qué es la mitocondria y para qué sirve es importante, y qué podemos hacer para mejorarla es crucial, ya que la alteración de la función de las mitocondrias es hoy en día la primera causa de enfermedad
En ocasiones lo simple es lo que mejor funciona, este principio se puede aplicar a la actividad física. Los beneficios de caminar son muchos, y además es una de las formas de ejercicio más fáciles, económicas, accesibles y flexibles
La palabra adaptógeno está en boga en el mundo del bienestar y de la medicina natural. No existen ‘blogs saludables’ en los que no se hable de ellos. Las plantas adaptógenas nos ayudan a adaptarnos a las situaciones que nos generan estrés
Seguramente a estas alturas ya hayas oído hablar de las ventajas del entrenamiento con kettlebells. Todo el mundo del fitness anda revolucionado con esta herramienta llegada desde Rusia. Pero a diferencia de otras disciplinas, el manejo de las kettlebells o pesas rusas no es intuitivo, y hace falta tener unas nociones mínimas de la técnica. […]
Las semillas de chía son la parte comestible de la planta Salvia hispánica. El término chía deriva de la lengua Nahuatl de México y significa oleoso. Se cultiva sobre todo en América Central y su México y Guatemala natal
Si estás leyendo este artículo es porque ya has oído hablar de la kombucha. Vamos a ver con más detalle no solo qué es la kombucha, sino también si realmente tiene beneficios para la salud y sus posibles contraindicaciones.
Las principales hormonas relacionadas con la regulación del apetito y la saciedad son la grelina, la leptina y la insulina. Otras hormonas como la adiponectina y el cortisol no están directamente implicadas
Si revisas tu botiquín probablemente tengas algún medicamento antiinflamatorio: aspirina, ibuprofeno, naproxeno… pero si miramos en tu cocina, ¿encontraríamos estos alimentos antiinflamatorios?