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Toxicidad en los utensilios de cocina

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Cocinar tiene sus ventajas, ya que hace a los alimentos más seguros, más digeribles, más sabrosos y más nutritivos. Pero también tiene algunos inconvenientes, como la posibilidad de contaminación del alimento por los materiales que utilizamos en la cocina. Desde
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Los 6 quesos más saludables

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Vamos a ver una lista de los 6 quesos más sanos, aquellos con mayor contenido de nutrientes y que aportan beneficios para la salud. Aunque los quesos son uno de los alimentos más consumidos en el mundo, en las últimas
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Gripe cetogénica

que es gripe cetogenica
La gripe cetogénica o keto flu no es más que el conjunto de síntomas de malestar, similares a los vistos en la gripe, que aparecen en muchos individuos al inicio de una dieta ceto. La reducción drástica en la ingesta
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Longevidad: 5 marcadores curiosos

Marcadores de longevidad
ESCUCHA ESTE ARTÍCULO EN AUDIO Para disfrutar de una vida larga y en las mejores condiciones de salud se deben tener en cuenta muchos factores como la genética, el entorno, la alimentación, el estilo de vida y por qué no,
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Chucrut: qué es, historia y beneficios

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El chucrut o chukrut o repollo fermentado es una preparación culinaria muy extendida por Europa central, pero cuyo consumo se está popularizando últimamente debido a sus propiedades probióticas. De sabor intenso y muy ácido, los que lo han probado declaran
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Beneficios de colgarse y cómo empezar

Es muy probable que conozcas a alguien con dolor articular en los hombros, o que tenga mala postura, o problemas de espalda… Quizá tú mismo sufras de alguno de estos frecuentes males.  El origen de esto puede ser muy variado,
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Antinutrientes

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Los antinutrientes aparecen de manera natural en plantas e incluso animales, y no son más que un sistema de protección, pues mientras la mayoría de los animales pueden huir o defenderse cuando son atacados, las plantas y algunos animales no
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Pescado y mercurio

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El pescado tiene muchos beneficios nutricionales. Rico en grasas saludables, en proteínas de alto valor biológico y especialmente el pescado azul en vitaminas A, D y E y ácidos grasos Omega 3.  Sin embargo, en los últimos años se ha
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Método Wim Hof

Entrevista a Win Hof
ESCUCHA ESTE ARTÍCULO EN AUDIO: Wim Hof, también conocido como Iceman o el hombre de hielo, es un atleta.Cuenta con varios récords Guinness por ser capaz de resistir temperaturas extremas. Ha escalado el Everest en bermudas y ha
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Cómo aumentar el colesterol «bueno» o HDL

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En nuestro organismo tenemos 2 tipos de colesterol: HDL, conocido coloquialmente como colesterol «bueno», y LDL, que no es más que el temido colesterol malo del que muchas personas sufren sus consecuencias, pues puede acumularse en las paredes de los
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¿Es bueno tomar suplementos alimenticios?

Beneficios de los suplementos alimenticios
En esencia, hay tres visiones diferentes en lo que se refiere a la suplementación alimenticia: por un lado están los que piensan que no deberíamos tomar ningún tipo de suplementos ya que una dieta completa y correcta debería proporcionarnos todos
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3 errores frecuentes en la dieta cetogénica

Dieta cetogénica sucia
ESCUCHA ESTE ARTÍCULO EN AUDIO: La dieta cetogénica ya lleva con nosotros muchas décadas, y estamos convencidos de que la gran repercusión mediática que está teniendo en las últimos años es algo muy positivo. Es posible, o incluso probable, que
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Doce consejos para dormir mejor

Consejos para domir mejor
Dormir… ¿habrá algo mejor? En este mundo de constantes opciones de entretenimiento en el que vivimos, puede ser tentador limitar el tiempo que le dedicamos al sueño. Pero acortar el tiempo mínimo que necesitamos dormir cada noche puede poner
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