Poder tomar un aperitivo y disfrutarlo sin sentir que hemos echado a perder el esfuerzo de toda la semana, es posible.
Esta salsa, o dip, de queso feta nos aporta gran sensación de saciedad, puede hacerse en un momento y está de vicio.
Zumo 1/2 limón
1/2 yogur natural
15 g mayonesa
1/2 diente ajo
3-4 hojas de menta fresca
Eneldo seco
Pimienta negra
Preparación
En un vaso de batidora (o en el robot de cocina que tengas) metemos todos los ingredientes y trituramos unos minutos, hasta conseguir una crema homogénea.
Probamos y, si fuera necesario, rectificamos de limón, ajo o especias.
A la hora de consumirlo, podemos adornarlo con un poco de queso feta desmenuzado sobre la salsa y/o un chorro de aceite.
Prueba a untar una tostada de pan de centeno con esta salsa, o a usarla como dip para unos chips de calabacín o verduras. Repetirás.
Si no lo consumes en el momento, guárdalo bien tapado en la nevera.
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