Este paté se prepara en un visto y no visto, tiene un sabor potente y es rico en fibra, proteínas y ácido fólico.
Perfecto para tomarlo como tentempié saludable a media mañana o media tarde, o como aperitivo.
100 g nueces
1/2 ajo
1 cdta. comino en polvo
1 cda. tahini
Zumo de 1 lima
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Preparación
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta conseguir una pasta fina.
Ajustaremos el espesor añadiendo más agua o aceite.
Servir en un bol con un chorrito de aceite por encima.
Recomendamos tomarlo con unos crudités o unos crackers caseros.
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