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Batido caliente de chocolate y menta

Nos encantan estas recetas a tope de sabor que nos cargan las pilas.

Si vas a utilizar leche de almendras comprada, lee antes la etiqueta, que a veces descubrimos ingredientes de más. Puedes animarte y hacer la leche en casa con nuestra receta. Es muy fácil, económico y tienes la garantía de saber que sólo lleva lo que debe llevar.

Nosotros proponemos este batido en su versión caliente y con extracto de menta, pero puedes tomarlo frio perfectamente y sustituir la menta por canela, cardamomo, frambuesas… ¿qué te apetece hoy?

BATIDO DE CHOCOLATE CALIENTE Y MENTAIngredientes 2 raciones
360 ml leche almendras

120 ml café solo (preferiblemente ecológico natural)

60 g manteca de cacao o mantequilla ecológica

10 g cacao en polvo sin azúcar

5 ml extracto de vainilla

Una pizca stevia natural

Unas gotas extracto de menta

Preparación

Calienta la leche de almendras en una cacerola hasta que rompa a hervir.

Añade entonces el café, la stevia, la vainilla y la manteca, removiendo hasta que ésta se derrita del todo.

Agrega el cacao y remueve para que se disuelva. Vierte unas gotas de extracto de menta, remueve y sirve en los vasos.

Puedes adornar con unas hojas de menta fresca.

En nuestros programas encontrarás recetas fáciles, sanas y resultonas como esta.

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